{"title":"Rosati della Settimana","description":"","products":[{"product_id":"05035-ciliegiolo-rosato","title":"05035 Ciliegiolo Rosato","description":"\u003cp\u003eÈ il nostro primo rosso. Il nome deriva dal codice d’avviamento postale di Narni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi ottiene da uve 100% Ciliegiolo, provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, uno in località Colle Ozio, l’altro a Colle Pizzuto. I terreni si trovano a 230 – 290 mt slm, e sono di tipo argilloso calcareo di medio impasto. I vigneti hanno tra i 5 e i 15 anni di età, allevati a guyot con una resa tra i 700 e 800 grammi per pianta. Le uve sono vendemmiate manualmente e raccolte in cassette da 20 kg.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione è spontanea e dura circa 6-10 giorni. Dopo la svinatura affina in acciaio inox sui suoi depositi fini per circa 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il 05035 rimane nelle nostre cantine per altri 1-2 mesi. La produzione annua varia da 15.000\/20.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNarni IGT Rosato Ciliegiolo 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Umbria\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Leonardo Bussoletti\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ciliegiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Narni IGT Rosato Ciliegiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leonardo Bussoletti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753108881736,"sku":"TGS1491","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/1165\/3704\/files\/bussoletti-ciliegiolo.png?v=1741371336"},{"product_id":"altamora-etna-rosato","title":"Alta Mora Etna Rosato","description":"\u003cp\u003eDa circa 1 ettaro di Nerello Mascalese situato a Solicchiata, a 750 m s.l.m. produciamo l’Etna Rosato Alta Mora. Monitoriamo le uve affinché abbiano raggiunto maturità aromatica ed abbiano ancora la giusta freschezza acida, la sapidità del terreno vulcanico farà il resto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa raccolta è in cassette da 18 kg, le uve vengono trasportate in cantina e fatte riposare una notte, al riparo dalla rugiada, in modo che la temperatura scenda almeno di 10°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi effettua quindi una soffice pressatura delle uve intere, evitando pompe, al fine di estrarre il 40% di mosto. Dopo una notte di decantazione statica fermentiamo in acciaio a temperatura controllata, il vino riposa poi alcuni mesi sulle sue fecce fini, dopo una filtrazione il rosato è pronto per la bottiglia, bevuto fresco si può apprezzare tutta la croccantezza del giovane Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtna DOC 1\u003c\/span\u003e2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Cusumano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Etna DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753172386120,"sku":"TGS3211","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/1165\/3704\/files\/cusumano-altamora-rosato.png?v=1741371334"},{"product_id":"tellus-rose-di-syrah-2022","title":"Tellus Rosè di Syrah 2022 - Falesco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosa tenue brillante e luminoso. Al naso è intenso, netto,  con note di glicine, pompelmo e rosa canina. In bocca è rinfrescante e ripropone l’agrume, chiudendo con una spiccata sapidità e un tocco minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore rosato poco intenso ma con riflessi violacei che ne anticipano la freschezza. Profumi nitidi con sentori fruttati dove spiccano le note agrumate e floreali con sensazione evidente di rosa rossa. Vino fragrante e saporito al gusto, con finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLazio IGT 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lazio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Syrah 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lazio IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47805023748424,"sku":"TGS3331","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/1165\/3704\/files\/falesco-tellus-rose.png?v=1741371261"},{"product_id":"contessa-filomarino","title":"Contessa Filomarino Rosato","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosa Tenue\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruttato con sentori di fragola, frutti rossi di sottobosco e un interessante finale balsamico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDalla giusta struttura, fresco, acidulo e sapido\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10°- 12° C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Puglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Tenute Girolamo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 70% Syrah – 30% Primitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47805112418632,"sku":"TGS3308","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/1165\/3704\/files\/tenutegirolamo-contessafilomarino.png?v=1741371260"},{"product_id":"scalunera","title":"Scalunera Rosato - Torre Mora","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni, fa parte delle proprietà della famiglia Piccini. Prodotto con uve nerello mascalese unite ad una piccola parte di nerello cappuccio, questo Etna Rosato DOC “Scalunera” è un’espressione fresca, ma comunque strutturata e mai banale, del potenziale vitivinicolo del vulcano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecondi di carne bianca, Secondi di pesce.\u003cbr\u003eRosato duttile che può essere abbinato a svariate preparazioni a base di pesce, ma anche con le carni bianche delicate. Senza dimenticare la pizza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColor rosa tenue, rivela un naso suadente con note che ricordano i frutti rossi e le spezie. All’assaggio presenta un buon equilibrio tra freschezza e sapidità, con finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorre mora- Etna Rosato DOC 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sicilia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12,5\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Piccini 1882\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosato DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piccini 1882","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47805151347016,"sku":"TGS1492","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/1165\/3704\/files\/torremora-scalunera.png?v=1741371259"}],"url":"https:\/\/enotecadellangolo.it\/collections\/rossi-della-settimana.oembed","provider":"Enoteca dell'Angolo","version":"1.0","type":"link"}