Altaroccia - Fiano di Avellino

Vitigno di grande intensità che racconta l’Irpinia in un bicchiere

ESAME ORGANOLETTICO

Il colore è giallo paglierino deciso con riflessi verdolini. Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e sapidità.

Terroir Nordico

Il Fiano di Avellino, vitigno di origine romana di grande eleganza e longevità, racconta l’Irpinia in un bicchiere.
Il nome Altaroccia richiama le montagne che costellano questo territorio. L’irpinia non è, infatti, la Campania marittima che tutti immaginano. È un terroir nordico, con altitudine, suoli e clima estremamente adatti alla coltivazione dell’uva.

ABBINAMENTO

Bianco ideale per accompagnare grigliate di pesce e baccalà ma anche carni bianche.

Scheda Tecnica

Fiano di Avellino DOCG 13%

Zona di produzione: Campania

Annata: 

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Feudi di San Gregorio

Vitigno: Fiano

La vigna: La brina del mattino, il vento, le rocce: da qui nasce il nostro Fiano.
La cura costante in vigna ci consente di esaltare tutte le caratteristiche di questo vitigno: freschezza, acidità, aromaticità, ma anche struttura ed equilibrio. Il Fiano è incredibilmente versatile e stupisce in tutti gli abbinamenti.

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG