Alta Langa 2020

Nei primi anni ‘90 tramite il monitoraggio di alcuni vigneti sperimentali, tra cui il nostro con la selezione di numerosi cloni di Pinot Nero e Chardonnay, nasce la denominazione Alta Langa, con l’obiettivo di valorizzare gli spumanti piemontesi.

Alla vista Giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Profumo di Note floreali, frutta secca e crosta di pane.

Notevole freschezza e struttura, persistente mineralità sul finale.

Abbinamenti

Aperitivi, salumi e formaggi freschi, primi e secondi piatti di pesce e carne bianca

Temperatura di servizio 10/12 °C

Scheda Tecnica

DOCG Alta Langa Extra Brut 12%

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2020

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Avezza

Vitigno: 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay

Denominazione: Alta Langa DOCG