Amarone della Valpolicella DOCG - Monte Lodoletta 2018 - Dal Forno Romano

Amarone della Valpolicella DOCG “Monte Lodoletta” 2018 – Dal Forno Romano

L’Amarone della Valpolicella “Monte Lodoletta” 2018 di Dal Forno Romano è un vino iconico, tra le più alte espressioni della Valpolicella. Un rosso potente e profondo, capace di unire struttura imponente, eleganza e una straordinaria complessità aromatica.

Prodotto nei vigneti di Lodoletta, in provincia di Verona, nasce da un’attenta selezione manuale delle migliori uve: Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate con fermentazione a temperatura controllata, per poi affrontare un lungo percorso di affinamento: 36 mesi in barrique e ulteriori 24 mesi in bottiglia.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
• Annata: 2018
• Regione: Veneto
• Formato: 0,75 L
• Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta, Croatina
• Gradazione alcolica: 16,5% vol
• Affinamento: 36 mesi in barrique + 24 mesi in bottiglia

Note degustative

• Colore: rosso rubino intenso
• Profumo: ampio e complesso, con note di liquirizia, cacao e frutta matura (prugna e ciliegia)
• Gusto: avvolgente e strutturato, con tannini decisi, grande concentrazione e lunga persistenza

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• ragù di carne e selvaggina
• arrosti e carni in umido
• formaggi stagionati

Ideale anche come vino da meditazione, per momenti speciali.

Servizio

• Temperatura consigliata: 18–20°C
• Si consiglia di aprire o decantare con anticipo per esaltarne al meglio i profumi