Calivierno

Calivierno Aglianico IGT Telaro è un vino potente ed elegante, dalle intense e cupe sensazioni olfattive e dal grande equilibrio gustativo. L'azienda Telaro si trova in una posizione geografica che favorisce la creazione di microclimi particolari, la superficie vitata si colloca rivolta al golfo di Gaeta e precisamente nella zona collinare che costeggia il vulcano di Roccamonfina, il terreno si presenta quindi ricco di rocce d 'origine magmatica capaci di dare al prodotto una spiccata mineralità.

CARATTERISTICHE
Calivierno Aglianico IGT Telaro ha un colore rosso rubino intenso, all’olfatto risulta fruttato con sentori di prugna, mora, sottobosco e vaniglia; al gusto risulta caldo, sapido, equilibrato e giustamente tannico.

ABBINAMENTI
Calivierno Aglianico IGT Telaro si abbina a primi conditi con sughi saporosi, predilige grigliate di carni rosse e selvaggina in umido.

Invecchiamento: 18 mesi in Barrique e Tonneaux

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Scheda Tecnica

Roccamonfina IGT 13,5%

Zona di produzione: Campania

Annata: 2019

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Cantine Telaro

Vitigno: 85-90% Aglianico, 10-15% Piedirosso

Denominazione: Roccamonfina IGT