Chiarandà 2021

Chardonnay dall'anima mediterranea, elegante e longevo

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; offre un bouquet intenso e complesso con note agrumate e di macchia mediterranea, accompagnati delicati
sentori di nocciola tostata e vaniglia dati dal lungo affinamento.

In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento.

Come in molte etichette dei vini bianchi di Donnafugata, la protagonista è una donna con gli occhi incantevolmente chiusi. Nell’illustrazione del Chiarandà la figura femminile, posta sul piedistallo, si arricchisce di decorazioni geometriche e naturalistiche che ne accentuano levità ed ariosità. Un’immagine in cui tutto parla di Sicilia. I capelli scuri che incorniciano il volto della nobildonna, le girandole ed i ramage della più raffinata arte orafa siciliana, il fico d’india e la palma della natura e della ceramica, il grappolo dorato dello Chardonnay. Un’immagine complessa ed elegante specchio del vino-gioiello di Donnafugata.

A tavola

Ideale con piatti di pesce, anche affumicati, e carni bianche; da provare con risotti, legumi e formaggi di media stagionatura.
Servirlo in ampi calici di buona altezza. Ottimo a 11-13°C.

Scheda Tecnica

Contessa Entellina Doc Chardonnay 13,5%

Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Annata: 2021

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Donnafugata

Vitigno: Chardonnay

Affinamento
in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dati analitici
Alcool: 12.73Acidità totale: 5.7pH: 3.31

Denominazione: Contessa Entellina Doc Chardonnay