Cudì - Passito di Salina

Nel rispetto della millenaria tradizione enologica dell’Isole Eolie nasce questo vino, dal sapore caldo e vellutato con una leggera tannicità, dall’ottima struttura e grande equilibrio. Colore dorato tendente all’ambra con un bouquet di frutta fresca che varia dall’albicocca al fico, miele, mandorle seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Si sposa bene con dolci secchi e cucchiaio. Perfetto con formaggi erborinati. Ottimo vino da dessert e da meditazione.

Colore
Dorato / ramato, con riflessi verdolini brillanti

Profumo
Intenso, con sentori di frutta fresca, dall’ albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino.

Gusto
Dolce con garbo, con una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio.

Abbinamento
Cassata, cannoli, mascarpone, gelato. Perfetto con gorgonzola ed erborinati delicati

Scheda Tecnica

Malvasia delle Lipari DOC 13%

Zona di produzione: Sicilia - Lipari (Contrada Valdichiesa - Leni)

Annata: 

Alcool: 13%

Capacità: 37,5 cl.

Azienda: Cantina Colosi

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC