Donna Adriana

Il Donna Adriana Castel de Paolis è prodotto con un blend di Viognier e Malvasia del Lazio, deve il suo nome al gentile omaggio che Giulio Santarelli ha voluto fare a sua moglie. Un vino squisitamente profumato e caratterizzato dalla notevole struttura, molto carico e denso e sopratutto di notevole longevità se tenuto bene può essere bevuto anche dopo tre o quattro anni.

OLFATTO
Fruttato molto intenso e minerale, persistente. Frutta esotica e a pasta
bianca, pesca. Di notevole finezza.

GUSTO
Grande eleganza, sapido, morbido e persistente

ABBINAMENTO
Cucina di pesce, primi piatti elaborati, carni bianche, formaggi di media
stagionatura e caprini

TEMPERATURA SERVIZIO
12 °C

MODALITA’ SERVIZIO
Stappare mezz’ora prima del servizio e servire in bicchieri a calice ampio

Scheda Tecnica

IGT Lazio Bianco 14,5%

Zona di produzione: Lazio

Annata: 

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Castel De Paolis

Vitigno: Viognier 80%, Malvasia del Lazio 20%

Denominazione: IGT Lazio Bianco