Champagne - Grand Brut

Nato nel 1856, è il primo Champagne brut creato dalla maison. Lo Champagne Brut Grand Brut - Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che, al fine di soddisfare la clientela inglese, decise di ridurre considerevolmente il dosaggio zuccherino delle sue cuvée. È uno degli Champagne più degustati al mondo, che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate. Lassaggio è fresco, rotondo e vinoso, ampio e vivace ma comunque equilibrato fino alla chiusura.

Abbinamenti

Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca.
Da stappare in occasione di una cena romantica, si può abbinare a un risotto agli asparagi e Parmigiano.

Scheda Tecnica

Champagne AOC Grand Brut

Zona di produzione: Regione Champagne (Francia)

Annata: 

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Perrier-Jouët

Vitigno: pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%

Denominazione: Champagne AOC