Kabir

Un dolce naturale di grande piacevolezza

Dal colore giallo paglierino brillante, Kabir 2022 si caratterizza per un bouquet ampio di frutta tropicale, sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale delicatamente speziato.

Dall’arabo “Il Grande” Kabir, è il nome che Donnafugata ha dato al suo Moscato di Pantelleria, per l’ampiezza e la nobiltà dei suoi profumi. L’ etichetta parla la voce dell’isola: esprime i colori, la freschezza e la ricchezza aromatica dello Zibibbo. Un’etichetta, capace di evocare l’anima eroica della viticoltura di un’isola battuta dal vento e dalle onde.

A tavola

Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.

Scheda Tecnica

Moscato di Pantelleria Doc 11.57%

Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria

Annata: 

Alcool: 11.57%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Donnafugata

Vitigno: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Affinamento
In vasca per tre mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dati analitici
Alcool: 11.57Acidità totale: 7.1pH: 3.36

Denominazione: Moscato di Pantelleria Doc