La Fuga 2022

Lo Chardonnay della vendemmia all'alba

Dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga 2022 offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.

L’etichetta di Stefano Vitale dedicata a Gabriella Anca Rallo (fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo), colei che è fuggita dal suo passato d’insegnante di lingue per iniziare l’avventura nel mondo del vino assieme al marito. Nella sua chioma porta le onde del mare, i filari serpeggianti di viti, le colline dolci di Contessa Entellina, il tufo giallo di Sicilia. Gabriella ha inventato La Fuga: un’etichetta che esprime non soltanto movimento, ma solarità e terra.

A tavola

Perfetto con risotti a base di verdure e frutti di mare. Ottimo anche con il pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce.

Scheda Tecnica

Contessa Entellina Doc 13,24%

Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale

Annata: 2022

Alcool: 13.24%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Donnafugata

Vitigno: Chardonnay

Affinamento
Segue l’affinamento in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dati analitici
Alcool: 13.24Acidità totale: 5.5pH: 3.26

Denominazione: Contessa Entellina Doc