Montefalco Rosso Riserva 2021

AROMA

Nella sua ampiezza troviamo ciliegia sotto spirito e cioccolato, violetta, vaniglia e ancora spezie

GUSTO

Pieno e morbido perfettamente bilanciato da un tannino vibrante e vellutato

ABBINAMENTI

Questo vino strutturato e ampio, è esaltato se abbinato a carni rosse ed arrosti. Ottimo anche con salumi stagionati.

Servire a 18-20 °C

Scheda Tecnica

Montefalco Rosso Riserva DOC 14%

 Zona di produzione: Umbria

Annata: 2021

Alcool: 14%

Capacità: 150 cl.

Azienda: Arnaldo Caprai

Vitigno: Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%

TECNICHE DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato con densità d'impianto di 5.000-6.000 piante Ha. Resa per ettaro 60-70 q

AFFINAMENTO
20 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia

POTENZIALE DI AFFINAMENTO
10-15 anni

Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC