Passiperduti

Un Grillo complesso ed elegante, dall'anima floreale

Passiperduti è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di note di frutti tropicali e sentori agrumati (lime e cedro candito).

Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza.

Il nome e l’etichetta ricordano la serenità che proviamo quando contempliamo la natura. Passiperduti è un vino poetico ed elegante capace di evocare alcuni dei versi più rappresentativi della letteratura italiana: «L’infinito» di Giacomo Leopardi. “Sempre caro mi fu quest’ermo colle, e questa siepe, … Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, …. mi sovvien l’eterno, …e il naufragar m’è dolce in questo mare.”

A tavola

Si abbina perfettamente ad antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche.

Scheda Tecnica

Sicilia Doc Grillo 13,16%

Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale

Annata: 

Alcool: 13.16%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Donnafugata

Vitigno: Grillo

Affinamento
In vasca per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dati analitici
Alcool: 13.16Acidità totale: 5.4pH: 3.25

Denominazione: Sicilia Doc Grillo