Rosso di Montalcino 2019

Fedele allo stile che caratterizza tutti i vini Biondi-Santi, il Rosso si contraddistingue per la sua anima fragrante e fruttata, che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane età.

L'EMOZIONE

Con il suo incantevole connubio fra fiori e frutti a bacca rossa, il Rosso di Montalcino 2019 ci regala note fresche ed energiche di ciliegia, arancia sanguinella, melograno, viola e caprifoglio, seguite da richiami balsamici di erbe aromatiche, radice di liquirizia e mentolo. Le sensazioni olfattive e gustative sono perfettamente allineate. Al palato, i tannini croccanti e la vivace acidità donano sia leggerezza che sostanza al cuore fruttato di questo Rosso, guidandoci verso un finale sapido e persistente, scandito da note minerali. Più a lungo il vino viene lasciato ossigenare nel bicchiere, più si rivela la complessità e la profondità di questa meravigliosa vendemmia.

Colore
Rosso rubino intenso

Gusto
Armonico e strutturato, intenso e sapido, con un finale lungo e persistente

Profumo
Intensi sentori di vaniglia, delicati aromi di eucalipto, prugna e felce

ABBINAMENTI
A tutto pasto, il Rosso di Montalcino si esalta con ricchi piatti a base di carne di manzo, in particolare alla brace.

Scheda Tecnica

Rosso di Montalcino DOC 13.5%

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2019

Alcool: 13.5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Biondi Santi

Vitigno: Sangiovese 100%

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC